2025年クリスマスディナーのご案内
聖夜が近づくと、街はきらめきに包まれ、心が静かに高鳴る季節となります。
小樽朝里クラッセホテルでは、この冬を彩る特別な夜にふさわしい「2025年クリスマスディナー」をご用意いたしました。
キャビアやみかん鯛、ズワイガニを重ねたアンサンブルに始まり、雲丹の香りをまとったコンソメロワイヤル、天使の海老と北海道産ホタテを使用したハートの形のブロシェット、そして北海道産牛フィレ肉のロッシーニスタイルへと続きます。
華やかさの中に、北海道の冬らしい静けさと力強さを感じるコースです。
キャンドルの灯りがゆらめく空間で、大切な方と過ごす聖なる夜を。
この冬だけの味わいと時間を、心ゆくまでお楽しみください。
2025年朝里クラッセホテルクリスマスディナー
アミューズ
キャビア みかん鯛 ズワイガニのアンサンブル
小林牧場ゴルゴンゾーラ パンプルムースジュレを添えて
オードブル
フランス産バイヨンヌ 自家製スモークサーモン
道産牛コールドビーフ
小林牧場カマンベールチーズ
オニオンフォカッチャ
スープ
雲丹薫るコンソメロワイヤル
ポワソン（お魚料理）
ニューカレドニア産 天使の海老と
北海道産ホタテを使用したハート型ブロシェット
ヴィヤンド（お肉料理）
北海道産牛北海道産牛フィレ肉のロッシーニスタイル
デゼール
クレームブリュレ チョコテリーヌアイス添え
- 日程：2025/12/24・25の二日間
- 夕食スタート時間 一律 18：00～
- 日帰りのご予約はお一人様¥10,000（税込み）要予約
- ネットからご予約の場合は下記URLからご確認くださいませ。
- 【1泊二食】天使の海老と北海道牛が彩る ― 聖夜のクリスマスディナー ―