こだわりの食
Food
小樽近郊と北海道の食材の美味しさを存分に引き出す匠の技
夕食は落ち着いた雰囲気の中で和洋中の創作会席コースをどうぞ
一日の始まりは約30種類のメニューが揃うビュッフェから
夕食のこだわり
夕食では、小樽をはじめ北海道の旬の食材をふんだんに使用したコース料理をお楽しみいただけます。和洋中それぞれのシェフが腕によりをかけた四季折々のメニューは、味だけでなく栄養バランスにも配慮されています。前菜からデザートまで「美味しい杜の温泉リゾート」の名にふさわしい味わいをご堪能ください。心温まるサービスとともに、特別なディナータイムをお過ごしいただけます。
営業時間
ディナー／17:00〜20:30（L.O.20:00）
クラッセオリジナルディナー
全７品の和洋折衷の創作会席料理。地元の食材と旬の魚介が愉しめる朝里クラッセホテルのスタンダードディナーコース。
プライムディナーコース
和洋中の料理長が織りなすグレードアップディナー。道産牛を使用したメインディッシュの他、高級食材を使用した和洋中の創作会席です。
ふぐ会席
全9品のふぐ尽くしの和食会席。養殖で育ったフグですのでオールシーズン新鮮で、旬の味が愉しめます。お祝いや記念日などにおすすめのお料理です。
お子様ディナー
小さなお子様向けのワンプレートディナーです。ケチャップライス、エビフライ、唐揚げ、ポテト、ハンバーグ、オムレツ等。コーンスープとオレンジジュースがついてきます。
朝食のこだわり
ホテルの食の真価は朝食にこそ現れるもの。それが、和食を中心に洋食や中華も取り揃えた朝里クラッセの朝食です。ご飯によく合う焼き魚をはじめ、多彩なパン、シリアル、新鮮なサラダやフルーツなど朝食の定番メニューはもちろんのこと、小樽のご当地グルメ「小樽あんかけ焼そば」やシェフオリジナルの甘エビの風味たっぷり「甘エビシーフードカレー」も朝食でお楽しみいただけます。食べ終わる頃にはきっと、体のすみずみまで元気がみなぎっているはずです。
営業時間
朝食／7:00〜9:45（最終入場／9:30）
朝食のご提供はご宿泊者様のみとさせていただいております。
レストランメニュー
当ホテルのレストランでは、本格的な和洋中料理がお楽しみいただけます。人気のご当地グルメ「五目あんかけ焼そば」をはじめ、ランチでもディナーでもアラカルトメニューをご提供。幅広い年代のお客さまにご満足いただける、多彩なメニューをご用意しています。ご家族やお仲間、カップルはもちろん、お一人さまでもお気軽にご利用いただけるレストランです。
営業時間
ランチ／11:30〜14:30（L.O.14:00）
小樽五目あんかけ焼そば
小樽市内の多くの料理店で味わえるご当地グルメ「あんかけ焼そば」。お肉はもちろん海鮮が贅沢に入った食べ応えのある豪華な餡が人気です。
サーロインステーキ
最高の味わいと肉質を誇る逸品を豪快なステーキに。香ばしさと一緒に、柔らかくジューシーな肉のうまみと甘みのある脂身がお口に広がります。
にぎり寿司
近海の新鮮な海の幸が水揚げされる小樽は寿司のまち。シャリに赤酢を使い、自家製の特別なタレを使用した、北海道各地の旬のネタで握る「にぎり寿司セット」は、人気メニューです。
チキンソテーガーリックソース
鶏ももの1枚肉を豪快に焼いたチキンソテーは、シェフ特製ガーリックソースが味の決め手。ジューシーな肉に濃厚なソースが絡み合い、食欲をそそる一品です。
ズワイ蟹入り炒飯
ズワイ蟹を贅沢に使ったスペシャル炒飯。パラパラのお米の甘みとズワイ蟹の濃厚かつ上品な風味を絶妙のバランスで仕上げた中華料理長の自信作、ぜひご賞味ください。
海老のチリソース
中華の定番、エビチリも人気を誇るメニュー。大ぶりでプリプリとしたエビの上品な甘みと、特製チリソースの甘辛い味わいが絶妙にマッチした美味しいコラボをぜひご賞味ください。
